Kodėl peiliai buki?
Paprastai tariant, yra dvi peilio bukumo priežastys.
Pirma, pjovimo briauna buvo nukreipta į kairę arba dešinę
ne tiesioje linijoje arba riesta
Ašmenys iškreipti plika akimi.
Šį kartą reikia pataisyti ašmenis
Padarykite ašmenis vertikaliau
Užuot galandę ašmenis ploniau
Tai sudaro daugiau nei 90 proc
Kartais tiesiog trinu pirmyn ir atgal kietas vietas
Peilis bus aštresnis
Taigi tai yra ašmenų tiesinimas
Kita bukių peilių priežastis yra tai, kad peilis buvo naudojamas per ilgai
nesusmulkino
Pjovimo briauna tampa storesnė (kaip parodyta toliau pateiktoje animacijoje),
Tokia situacija sudaro 10 proc
▼
Tokiu atveju ašmenis reikia pagaląsti
galąstuvas arba šlifavimo akmenys
Taigi, išsiaiškinkite, kodėl peilis nuobodu
Pamatysite, kad paprastai galandimas yra labiau susijęs su ašmenų pataisymu
Užuot galandę ašmenis ploniau
Toliau pateiktame paveikslėlyje pavaizduotas peilis po galandimo akmenimis
▼
Apibendrinant galima pasakyti, kad peilių galąstuvas yra greitas, sugadins peilį ir jį reikia galąsti dažnai
Pigesni peiliai nesvarbu, brangūs gali nenorėti jų naudoti
Šlifavimo akmenų galandimas užima daug laiko ir pastangų, todėl reikia šiek tiek įgūdžių
taigi pliusai ir minusai
